Pizza Rosso
sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, grana padano
sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, salami napoli
sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, szynka prosciutto cotto, pieczarki
sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, salami spianata piccante, pieczarki, jalapeno
sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, kurczak, kukurydza, jalapeno
sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, cukinia, papryka, pomidory koktajlowe, bazylia
sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, rukola, pomidory suszone
sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, gorgonzola, ser kozi, camembert, provolone, grana padano
sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, anchois, pomidory koktajlowe, grana padano
sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, tuńczyk, czerwona cebula, oliwki nostraline alla calabrese
sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, włoska kiełbasa wieprzowa salsiccia fresca, czerwona cebula, czosnek
sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, włoskie mięso wieprzowe nduja, włoska kiełbasa pikantna salsiccia piccante, czerwona cebula, peperoncini piccanti
Pizza Bianco
sos biały, mozzarella fior di latte, włoski boczek pancetta, cukinia, pomidory koktajlowe
sos biały, mozarella fior di latte, salami napoli, ser feta, czerwona cebula, kapary, peperoncini piccanti, grana padano
sos biały, mozzarella fior di latte, włoski boczek pancetta, czerwona cebula, grubo mielony pieprz, grana padano
sos biały, mozzarella fior di latte, kurczak, pieczarki, papryka, czerwona cebula, gorgonzola
sos biały, mozzarella fior di latte, gruszka, orzechy, rukola, gorgonzola, camembert
Pizza Speciale
sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, krewetki na maśle i winie, czosnek
sos z pomidorów, mozzarella fior di latte, włoski boczek pancetta, salami spianata piccante, szynka cotto,cebula
pesto,mozzarella fior di latte, włoskie carpaccio bresaola, burrata, rukola, kapary, grana padano, sos balsamiczny
sos bolognese, mozzarella fior di latte, mięso mielone wołowo-wieprzowe, bazylia, grana padano
Makarony
Guanciale chrupie, pomidory pelati nadają soczystości, a peperoncini piccanti wchodzą na scenę jak włoski temperament – ostro i bez ostrzeżenia. Na koniec grana padano, bo przecież we Włoszech ser jest obowiązkowy, tak jak espresso po obiedzie.
Klasyka w trzech składnikach. Czosnek nadaje aromat, peperoncino dodaje ognia, a oliwa wszystko łączy. Dopieszczona grana padano i pietruszką.
Tuńczyk i anchois nadają morski klimat, pomidory pelati robią fundament sosu , a oliwki Nostraline dodają charakteru, jakby chciały powiedzieć: „Bez nas to nie to samo!”.
Soczyste pomidory pelati robią cały sos – prosto, klasycznie, bez zbędnych dodatków. Na koniec grana padano, który wpada jak gwiazda wieczoru i łączy wszystko w idealną całość.
Danie, które wygląda jakby ktoś zapomniał dodać składników, a potem stwierdził: "A niech będzie, i tak jest pyszne!". Makaron, jajka, guanciale i grana padano a na koniec troche pieprzu.
Kremowy sos z wódką Altamura to luksus sam w sobie, pomidory pelati dodają mu delikatnej słodyczy, a 'nduja? Po prostu pali. Całość łagodzi aksamitne mascarpone.
Sos z pomidorów pelati, papryki, cebulki i czosnku tworzy idealne tło dla kiełbaski salsiccia fresca, która daje porządny mięsny smak. Do tego mascarpone i oczywiście parmezan – bo jak bez niego?
Soczyste krewetki smażone na maśle, czosnku i białym winie, podkręcone szczyptą chilli i pietruszki. Tak dobre, że nawet makaron zrobił się czarny z zazdrości.
Przystawki
sól, rozmaryn, oliwki, oliwa
Sałatki
rukola, mozzarella, pomidor, bazylia, pesto bazyliowe, sos balsamiczny
rukola, gruszka, ser feta, suszone pomidory, orzechy, sos balsamiczny